Fuente: Hosteleriasalamanca.es
Por Eva González
Diez cocineros españoles son los que se van a reunir en Nueva York en el fin de semana (en realidad de jueves a sábado) que va del 12 al 14 de octubre, en un evento que recibe el nombre de SPAIN'S 10: Cocina de Vanguardia
El Encuentro comenzará el jueves 12 con una cena-gala benéfica, compuesta por una amplia degustación de tapas y una comida de cinco platos combinados con una selección de los mejores caldos. En el mismo acto se presentará la International Culinary Center, de la mano del cocinero más nombrado en este blog: José Andrés. Diversas degustaciones y seminarios son un botón de muestra de lo que los afortunados neoyorkinos se van a encontrar.
Las más eficaces técnicas de la cocina profesional española junto a una selección de los mejores productos de nuestra tierra, darán juego a este prestigioso evento que a los estadounidenses se les promociona como "once-in-a-lifetime", es decir "una oportunidad única en la vida".
Ferran Adrià, Juan Mari Arzak, Martin Berasategui, Alberto Chicote, Paco Roncero, Quique Dacosta, Daniel García, Enrique Martínez, Joan Roca y Paco Torreblanca juntos en el mismo evento. ¡Un lujazo!
Las más eficaces técnicas de la cocina profesional española junto a una selección de los mejores productos de nuestra tierra, darán juego a este prestigioso evento que a los estadounidenses se les promociona como "once-in-a-lifetime", es decir "una oportunidad única en la vida".
Ferran Adrià, Juan Mari Arzak, Martin Berasategui, Alberto Chicote, Paco Roncero, Quique Dacosta, Daniel García, Enrique Martínez, Joan Roca y Paco Torreblanca juntos en el mismo evento. ¡Un lujazo!
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